Bekasi – Intip 3 ide takjik bulan Ramadan ada bubur candil hingga es jagung, yang tentunya bahannya mudah di dapat.
Bulan Ramadan sebentar lagi akan tiba, saatnya umat muslim melaksanakan ibadah puasa.
Hal yang boleh terlewatkan adalah momen berbuka puasa dengan sajian takjil yang nikmat, dan segar.
Berikut ini POD Media menyajikan 3 ide takjil untuk bulan Ramadan yang bisa Anda coba di rumah.
1. Bubur Candil
Bahan-bahan
- 700 ml air
- 300 gram tepung ketan
- 2 lembar daun pandan
- 2 bungkus santan kara
- 160 gram gula merah
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 350 m air untuk santan
Cara membuat
a. Siapkan wadah dan ambil 3 sendok makan tepung ketan dan sisihkan.
b. Sisa tepung ketan tersebut tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan menjadi kalis.
c. Jika adonan sudah kalis, maka bulatkan tepung ketan dan sisihkan pada wadah lain.
d. Mauskkan 500 ml air dan 160 gula merah, jika sudah mendidih maka tambahkan daun pandan. Kemudian masukkan candil yang sudah dibentuk bulat.
e. Masukkan santan dan gula, kemudian tambahkan tepung ketan yang sudah dilarutkan. Tunggu hingga mengental.
f. Masukkan 350 air, daun pandan dan satu bungkus santan. Lalu aduk hingga santan mendidih. Bubur candil siap disiapkan dengan guyuran santan yang gurih.
2. Es Jagung
Bahan-bahan
- 2 buah jagung manis
- 1 bungkus santan instan
- 600 ml air
- 100 gr gula pasir
- 4 sdm tepung maizena
- 800 air (untuk membuat agar-agar)
- 1 bungkus agar-agar jelly
- pewarna kuning
- susu kental manis
- es batu
Cara Membuat
a. Masukkan 800 ml air dalam panci, kemudian masukkan 1 bungkus agar-agar jelly dan masukkan pewarna kuning.
b. Jika agar-agar sudah mendidih, maka taruh pada cetakan.
c. Serut bagian atas atau bagian luar jagung taruh pada tempat tertentu. Lalu serut bagian dalamnya dan taruh di tempat terpisah.
d. Blender bagian dalam jagung dengan menambahkan 400 ml air hingga halus.
e. Hasil blenderan jagung tadi, campur dengan santan, gula pasir, jagung bagian luar. Didihkan dan aduk hingga merata.
f. Jika sudah mendidih, tambahkan tepung maizena lalu aduk hingga merata. Jika sudah mengental matikan kompor.
3. Es Susu Semangka
Bahan-bahan:
- 1 liter susu cair full cream
- Setengah buah semangka
- 200 gr sirup cocopandan
Cara Membuat:
a. Kupas buah semangka hingga bersih, lalu potong-potong kecil sesuai selera.
b. Masukkan susu cair ke dalam wadah yang disediakan, lalu tambahkan 200 gr sirup cocopandan, aduk hingga merata.
c. Masukkan potongan semangka, lalu aduk hingga tercampur.
d. Cara penyajiannya bisa ditambahkan es agar lebih segar.
Itulah 3 ide takjil bulan Ramadan yang bisa dicoba bareng keluarga.***
