Bekasi – Intip resep tahu walik aci bisa dijadikan ide kudapan Ramadan yang mempunyai cita rasa gurih, asin dan nikmat.
Saat puasa Ramadan tiba, rasanya kurang lengkap jika tidak ada sajian kudapan di atas meja, baik itu manis maupun gurih.
Kali ini, bahan dasar tahu bisa disulap menjadi kudapan yang nikmat dan cepat habis jika disajikan saat berbuka puasa. Berikut ini POD Media sudah merangkum resep tahu walik aci.
Resep Tahu Walik Aci
Bahan:
10 buah tahu pong
10 sdm tepung tapioka
1 siung bawang putih, haluskan
garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya
1 batang daun bawang, iris tipis
150 ml air panas
minyak goreng
Cara membuat:
1. Belah tahu goreng menjadi dua bagian berbentuk segitiga. Balik bagian dalam tahu menjadi bagian luar.
2. Keluarkan sedikit bagian putih atau daging tahu untuk dijadikan bahan adonan.
3. Selanjutnya siapkan wadah, lalu campurkan tepung, bawang putih, daun bawang, serta bumbu-bumbu. Lalu tuangkan air panas ke dalam adonan, aduk hingga kalis. Pastikan adonan tidak terlalu encer.
4. Campurkan bagian putih tahu ke dalam adonan. Jangan lupa koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, maka masukkan adonan ke dalam tahu.
5. Panaskan minyak, lalu goreng tahu yang telah diisi adonan. Disarankan untuk langsung memasukkan tahu yang telah siap ke dalam penggorengan untuk menghindari adonan yang meluber.
6. Tunggu hingga kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.
Itulah resep tahu walik aci yang simple buatnya bisa jadi inspirasi kudapan saat berbuka puasa Ramadan.***
