Bekasi – Intip resep lengkap pembuatan sop ceker ayam kuah bening yang bisa dijadikan inspirasi menu sahur hari pertama.
Tinggal menghitung hari umat muslim akan melaksanakan ibadah puasa.
Momen sahur juga tidak bisa terlewatkan, sajian hangat untuk disantap dini hari bisa menjadi salah satu pilihan.
Berikut ini POD Media sudah merangkum resep sop ceker ayam kuah bening untuk Anda.
Resep Sop Ceker Ayam Kuah Bening
Bahan-Bahan
20 buah ceker ayam
1 buah kentang
2 buah wortel
2 buah tomat
3 buah daun bawang
Seledri secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Air perasan jeruk nipis (opsional)
Bumbu Halus
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Garam, gula, merica secukupnya
Cara Membuatnya
- Bersihkan semua sayuran dan potong dadu sesuai selera. Kemudian bersihkan ceker ayam.
- Rebus ceker ayam selama 30 menit, jika sudah matang maka air rebusan pertama dibuang.
- Masukkan air 500 ml, lalu rebus kembali ceker ayamnya. Tambahkan bumbu halus yang sudah tumis.
- Masukkan kentang dan wortel, jika keduanya sudah empuk lalu masukkan tomat, daun bawang, seledri.
- Beri garam, gula dan merica secukupnya. JIka rasa sudah pas, maka bisa disajikan dengan bawang goreng, sambal dan jeruk nipis.
Itulah resep sop ceker ayam yang bisa menjadi inspirasi menu saat sahur.***
