Cara Bikin Bumbu Kacang untuk Sate, Super Medok dan Nikmat

Bekasi – Simak resep bumbu kacang sebagai pelengkap makan sate, tentunya bumbunya super medok dan gampang buatnya.

Sate ayam atau sate Madura atau beberapa sate lainnya terkadang menggunakan bumbu kacang sebagai pelengkap hidangannya.

Melalui bumbu kacang ini, bisa menambah cita rasa makanan itu sendiri. Bahkan jika bumbunya medok dan nikmat, dimakan dengan nasi saja sudah cukup.

Agar Anda tidak kebingungan membuat bumbu kacang, berikut POD Media memberikan resep yang sudah dirangkum.

Resep Bumbu Kacang

Bahan-bahan:

1. 250 gram kacang tanah
2. 8 siung bawang putih
3. 5 siung bawang merah
4. 3 buah kemiri
5. 5 buah cabe merah keriting
6. 50 gram gula aren
7. Air secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Penyedap rasa secukupnya
11. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna keemasan. Perhatikan api yang digunakan agar tidak cepat gosong. Jika sudah matang maka angkat dan tiriskan.
2. Haluskan kacang yang sudah di goreng.
3. Langkah selanjutnya adalah menghaluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe merah keriting.
4. Siapkan wajan, lalu tambahkan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air, gula aren, gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
5. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan aduk hingga merata. Masak dengan api kecil hingga saus mengental dan minyak naik ke permukaan.
6. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa hingga menemukan yang pas.
7. Dalam penyajian bersama sate bisa ditambahkan kecap manis.

Demikian pembuatan bumbu kacang untuk pelengkap makan sate, super medok dan gampang buatnya.***